Olivy jsou již dlouho pevně založeny v kuchyni různých národů, protože jsou skvělým svačinkem a doplňují mnoho lahodných pokrmů. Nezralé ovoce olivovníku mají velmi jemnou chuť, jsou bez hořkosti, což je charakteristické pro olivy, a proto nejsou podrobeny takovému důkladnému chemickému ošetření během moření.
Tato rostlina, jejíž rodiště je Středozemní, byla od nepaměti kultivována. Navíc nejen vynikající gastronomické vlastnosti ovoce. Dokonce i ve starém Řecku byly dobře známy léčebné vlastnosti oliv, které obsahují mnoho užitečných látek, které mají pro lidské tělo příznivý účinek. Kompozice oliv obsahuje složení vitamínů C, B, E, A a P, stejně jako důležité stopové prvky jako fosfor, draslík, železo, sodík a hořčík. 100 g nakládaných oliv obsahuje pouze 175 kalorií.Tento výrobek proto může být bezpečně spotřebován těmi, kteří se potýkají s nadváhou. Kromě toho, pokud mluvíme o nutriční hodnotě oliv, pak 100 g produktu obsahuje 16,5 g tuku, 5,2 g sacharidů a 1,8 g bílkovin.Navíc téměř 70% oliv se skládá z vody, což přispívá k jejich snadné stravitelnosti tělem.
Navíc složení oliv obsahuje lutein - velmi silný karotenoid, který působí jako antioxidant, přispívá k ničení volných radikálů ak obnově tělních buněk. Kromě toho je lutein velmi příznivý účinek na sítnici, takže olivy by měly být zahrnuty do denní stravy pro lidi, kteří mají problémy se zrakem. Beta-karoten obsažený v olivách má podobné vlastnosti. Podporuje nejen regeneraci tkání, ale také chrání organismus před škodlivými účinky karcinogenů, zabraňuje výskytu maligních nádorů, posiluje imunitní systém, chrání zubní sklovinu před poškozením a také vyhlazuje předčasné vrásky. Mezi živinami, které jsou bohaté na olivy, stojí za zmínku flavonoidy, které mají velmi příznivý účinek na kardiovaskulární systém. Pomáhají rozkládat existující plaky cholesterolu a zabraňují jejich tvorbě, stejně jako posílení srdečního svalu, čímž je pružnější.
Vzhledem k jedinečnému složení se olivy běžně používají v tradiční medicíně. Se zvýšenou kyselostí žaludku s jejich pomocí můžete nejen vyloučit pálení žáhy, ale také vyléčit gastritidu, stejně jako vyléčit vřed. K tomu, každý den ráno na prázdný žaludek stačí jíst 5-7 nakládaných oliv. Snídani můžete sníst ne dříve než půl hodiny po podobné gastroterapii, která již za 5-7 dní přináší pozitivní účinek. Lidé, kteří mají problémy s kostí, olivy se nejlépe konzumují na dezert, jíst je po tučných a dostatečně vysokokalorických pokrmech. V tomto případě budou užitečné mikročástice obsažené v ovoci asimilovány mnohem rychleji a úplněji. Jedná se především o vápník a vitamin E, které se podílejí na tvorbě kosterního systému. Z tohoto důvodu jsou olivy se doporučuje jíst pravidelně nejen na děti a mládež, ale i pro starší lidi, kteří trpí nemocemi pohybového aparátu.
Pokud po 10 dnech budete jíst po každém jídle 3 olivy, pak můžete žlučové žlázy snadno vyčistit z kamenů a normalizovat játra, odstranění nadbytečného bilirubinu z těla.Navíc díky olivám snadno odstraňuje zubní kámen. Chcete-li to udělat, před spaním spíše než obvyklá pasta, doporučuje se vyčistit zuby a dásně s kašou z drceného ovoce olivového stromu. Pokud se tento postup provádí po dobu 20 dní, pečlivě masírujete dásně, je možné odstranit zubní kameny bez pomoci zubních lékařů bez poškození skloviny.
Chcete-li vyčistit krevní cévy z destiček cholesterolu, je nejlepší jíst olivy před spaním.. Navíc by to mělo být provedeno po uplynutí nejméně 3 hodin od posledního jídla. Průběh oživení trvá 2 týdny, po kterém byste měli po dobu jednoho měsíce přestat a pokračovat v léčbě znovu. Je také třeba poznamenat, že olivy jsou schopny rychle snížit krevní tlak. Pokud nemáte na trhu potřebné léky, můžete jíst 7-10 ovoce olivového stromu a opláchnout je teplou vařenou vodou. Přibližně po 15-20 minutách se normalizuje arteriální tlak. Kosti, modřiny a popáleniny mohou být také ošetřeny nakládanými olivami. K tomu by měla být drť několika druhů ovoce rozdrcena pravidelnou vidličkou a poté výsledná kaše na zraněnou oblast pokožky po dobu 20 minut.
Předpokládá se, že olivy nemají žádné kontraindikace, protože nezpůsobují alergie a mají velmi příznivý účinek na tělo jakékoli osoby. Nicméně kvůli svým choleretickým vlastnostem je stále možné omezit konzumaci oliv na ty, kteří trpí cholecystitidou.
