Co jsou půst, proč jsou potřebné a jaký dopad může mít na lidské tělo - najdete v článku "Den ptactva pro jablka". Dnes budeme hovořit o tom, kdy si vybrat pohanku na půst, co je to pohanka a jak ji správně připravit, abyste získali maximální užitek; o způsobech vedení poledních půst po dobu dosažení určitého výsledku.
Pohanka je vyrobena z obilných zrn. Zrny rostliny obsahují esenciální aminokyseliny, snadno stravitelné bílkoviny a sacharidy, vitamíny B1, B2, B3, B5, B6, B9, E, PP. Pohanka obsahuje hodně hořčíku, křemíku, manganu, fosforu, mědi a železa; obsahuje zinek, draslík, jod a kobalt.
Typ a nutriční vlastnosti vyrobených obilovin závisí na průmyslovém zpracování zrna po sklizni.
Pro produkci, která je od dětství známá hnědá pohanka celé zrno pohanky je vyčištěno z plevy a páleno, prochází procesem peelingu a sušení horkým vzduchem. V procesu páření, hnědá pohanka získává svou jedinečnou chuť a stává se více aromatické,dobře absorbován tělem a rychle připraven, ale bohužel po tepelném ošetření částečně ztrácí své příznivé vlastnosti.
Získání popularity "zelená pohanka"- to je pohanka nepořádek, který není dušený.Pro výrobu takových obilovin, pohanka zrna je odstraněna z plevy a sušena při nízkých teplotách.Tato obilovina je méně aromatické, liší se od hnědé chuti a není vhodný pro dlouhodobé skladování, ale v zeleném jádru si uchovává všechny užitečné látek.
Pohanka je propíchnuta - Jedná se o drcené zrno pohanky, které byly tepelně ošetřeny.
Pokud jde o obsah vitamínů, mikroelementů a aminokyselin, pohanka se ztrácí z larvy, ale je ideální pro normalizaci trávicích procesů v těle, což zlepšuje jeho stav v případě střevní obstrukce.
Pro půst den se stanoví typ pohanu, způsob jeho přípravy a schéma napájení v závislosti na účelu vykládky.
Chudokrevnost a zelené a hnědé nečisté. Pro jeden den vykládky budete potřebovat 300-400 gramů suché obiloviny, které je třeba připravit a konzumovat po celý den bez přídavku oleje, soli nebo cukru. Kromě pohanky můžete a měli byste pít vodu, zelený čaj, bylinné čaje.
Co byste neměli dělat:
Naplňte zelenou pohanku vodou při pokojové teplotě a odstraňte zrnky, které jsou na povrchu - nebudou klíčit. Pak opláchněte v tekoucí vodě a nalijte zrníčky do jedné ploché, široké misky v jedné vrstvě. Naplňte vyčištěnou vodu tak, aby krupice byla zcela pokryta, pokryjte gázou nebo tenkou bavlněnou látkou a nechte 1 den na jasném místě. V závislosti na délce dne potřebují teplota a vlhkost vzduchu pro klíčení zrna pohanky od jednoho do tří dnů.
Pohanka klíčky může být čerstvá jako samostatná miska, přidána do zelených salátů a vařena z nich syrových a vařených obilovin.
Opláchněte klíčky pohankového mléka, naplňte vroucí vodou (poměr 1: 1,5) a před vypařováním kapaliny vařte na nízké teplotě, pokryté víkem.
Opláchněte semeno nebo sazenice a umístěte do hlubokých stěn. Naplňte vroucí vodou (poměr 1: 2), zakryjte víkem a nechte vařit, dokud nebude absorbována veškerá kapalina.
Naplňte zrnka pohanky (klíčky) vroucí vodou tak, aby voda pokrývala 1 cm, uzavřete nádobu pevně a nechte zrnky naplnit.Když je veškerá voda absorbována, nalijte kefír nebo jogurt na pití (poměr 1: 1,5), zakryjte víkem nebo přilepením a nechte přes noc. V ranní kaši bude hotová.
Naplňte raky pohanky studenou vodou (poměr 1: 2,5) a přivedete k varu na vysokou teplotu, snižte teplotu na minimum a vařte pod víkem, dokud se kapalina neodpaří.
Během vykládky můžete jíst pohanku, vařenou v některém z těchto způsobů, nepřesahujícím doporučené množství (400 gramů sušené pohanky).
Pro zdravotní účely (zlepšení imunity, zlepšení stavu nehtů, kůže, vlasů, detoxikace těla) také používejte celozrnná pohanka.
Den půstu se provádí během měsíce jednou za pět dní (po čtyřech na páté). Pomohou by se výkaly a kaše vařené v mléce. Během vykládky musíte jíst 500 gramů pohanky (hmotnost suchých obilovin), vypít 1 litr kefír a 2 litry vody.
Pohanka Zardaritsa nalijte studenou vodu (poměr 1: 1), přivedete k varu, snižte teplo na minimum a vařte až do odparování kapaliny. Přidávejte teplé mléko (poměr 1: 1,5) a připravte kávu na připravenost.
Pro čištění střev a odstraňování stojatých tekutin z těla, urychlení metabolismu; s intestinální obstrukcí, předispozicí ke kontění, kolitidě, nadýmání; po otravách a výživných svátcích vařit oves pohanka s přídavkem mletého lněného semene. Práce není tak užitečná, ale je absorbována rychleji než celozrnné obiloviny a nepřeplňuje orgány zažívacího traktu.
Ke zlepšení fungování střev, zácpa půst dny se konají pravidelně: každé tři dny (dvě až tři) ke zlepšení, pak interval mezi pohanky dnech postupně zvyšuje.
Po otravě a "břicho svátcích" stačí jeden půst na pohanky.
Pro čištění dne je třeba vařit syrové obilovin na 500 g pohanky, 100 gramů lněné semínko 3 polévkové lžíce nerafinované rostlinné oleje a 1 L bezzhirnogo jogurt.
Promíchejte pohankou propíchnuté a mleté lněné semínko, nalijte vroucí vodu pro otok (tak, aby voda kryje 1-2 cm). Poté, co je kapalina absorbována, nalijte 1 l kefír, dobře promíchejte, zakryjte víkem nebo přilepte film a nechte jej vařit (můžete ho nechat přes noc).Přidejte rostlinný olej do hotové kaše.
Během očistného dne jíst kaše každé dvě hodiny. Mezi jídly musíte vypít odvar z bylin: fenykl, kopřivu, heřmánku, knotweed, kukuřičný škrob.
