Den ptactva na vejcích

Na půdě, vědomě odmítáme jíst obvyklé jídlo a doplňovat stravu dnešního dne z produktů, které pomáhají očistit vnitřní orgány, doplnit zásobu živin, dát tělu příležitost uvolnit se a zotavit se.

Vejce ptáků a některé plazy pohlcuje člověk po mnoho let bez ohledu na národnost nebo náboženství. Obvyklé kuřecí vejce jsou přítomny ve stravě dětí prvního roku života; pokrmy z vajíček jsou v nabídce školních a předškolních zařízení; bez vajec nedělá každodenní život dospělého; pokrmy z vajec jsou nutně zahrnuty do stravy, aby se obnovilo tělo.

Dnes budeme hovořit o tom, zda mohou být vejce, zejména kuřecí vejce, hlavním produktem dne vykládky, ať jde o dietní produkt nebo o "cholesterolové monstrum" a co víc ve vejcích: škodlivé nebo dobré.

Složení vajec

Kuřecí vejce jsou kvalitními zdroji vitamínů skupiny B, kalciferolu (vitaminu D), biotinu (vitaminu H), kyseliny nikotinové (vitaminu PP), kobaltu, selenu.

Vaječná bílka obsahuje potřebné enzymy pro lidské tělo: proteázu, dipeptidázu, diastázu, glukózu.

Žloutek obsahuje nasycené mastné kyseliny (palmitové, stearové, myristové); polynenasycené mastné kyseliny (linolové, linoleové); mononenasycené mastné kyseliny (palmitolejová, olejová).

Kalorická hodnota jednoho kuřecího vejce o hmotnosti 65 gramů (průměrná hmotnost kategorie C1) je 100 kilokalorií. Bilance bílkovin, tuků, uhlohydrátů: 8,3 / 7,1 / 0,5 gramu v jednom vejci.

O vejcích a strašidelném cholesterolu

Abychom tento problém ukončili jednou provždy, nezapomeňte, jaký je cholesterol a jaké funkce má v lidském těle.

Cholesterol je lipofilní alkohol, který se nachází v buněčných membránách téměř všech živých organismů. Lidské vnitřní orgány (játra, střeva, ledviny, pohlavní žlázy, nadledviny) produkují cholesterol nezávisle. Podíl cholesterolu, který vstupuje do těla s jídlem, nepřesahuje 15-20% jeho celkového množství.

Cholesterol zajišťuje stabilitu intracelulárních membrán, podílí se na procesech regenerace buněk vnitřních orgánů, produkci žlučových kyselin, steroidů a pohlavních hormonů - aldosteronu a kortizolu; estrogen, testosteron, progesteron.

Cholesterol je nezbytný pro normální fungování vnitřních orgánů, takže sám o sobě nemůže být škodlivý nebo užitečný. Úroveň cholesterolu v těle může být nebezpečná a pouze její zdroje jsou škodlivé. Množství cholesterolu, které obsahuje kuřecí vejce, není schopné výrazně ovlivnit jeho hladinu v těle. To znamená, že pokud jste ublíženi cholesterolem vajec nebo ne, může to záviset pouze na kvalitě a svěžesti jídla, které jíte.

Ale každodenní faktory uvedené níže mohou skutečně ovlivnit hladinu a kvalitu cholesterolu v těle:

obezita, nadváha;
žlučové stazy;
endokrinní poruchy;
zneužívání alkoholu, kouření;
sedavý životní styl, hypodynamie;
nerozlišená výživa - nadměrná konzumace potravin s vysokým obsahem hydrogenovaných modifikovaných tuků; hojnost ve stravě snadno stravitelných sacharidů s nedostatečným množstvím vlákniny a polynenasycených mastných kyselin.

Dieta půstu na vejcích

Strava na půdě se skládá z vajec; potraviny, které obsahují surové vlákno; vody a nápojůurychluje procesy trávení. Přibližný příjem kalorií by neměl přesáhnout 1100 kcal.

Pro vykládku vejce připravte:

kuře nebo jakékoli jiné vejce v množství, které nepřesahuje 800 kalorií;
300-400 gramů (300 kalorií), čerstvé nebo mražené ovoce, jahody a zelenina - dle vlastního výběru, s výjimkou brambor, kukuřice, meloun, mango, hrušky, avokáda;
1,5 litru léčivé stolní minerální vody bez plynu;
1,5 litru heřmánkového odvaru (máta, kořene, kukuřičného hedvábí se skořápkami).

20 minut před snídaní musíte vypít velkou sklenici odplynené minerální vody. Zapnuto snídaně Vaříme 2 kuřecí vejce (1/4 z celkového počtu ostatních druhů vajec) bez přidání soli a omáček. Může být vařené vejce nebo míchaná vejce bez mléka, můžete vařit salát z vařených vajec s přídavkem zelené cibule nebo zeleniny. Po snídani si napijte sklenici bylinného vývaru. Druhá snídaně se skládá z porce (asi 150 gramů) surového ovoce, bobulí nebo zeleniny. Zapnuto oběd používejte vařené nebo mírně smažené žloutky odděleně od bílkovin. V kvalitě odpolední občerstvení - surové ovoce, zelenina nebo bobule (100-150 gramů).Zapnuto večeře Připravte omelet z vaječných bílků a jíst zbývající ovoce, bobule nebo zeleninu. Mezi jídly po celý den musíte vypít všechen vodu a bylinný nápoj.

Aby byl půst na vajíčkách co nejúčinnější, několik dní před plánovaným "vykládkou" vyloučte z výživy nezdravé a těžké potraviny, pečené droždí, okurky, okurky, uzené potraviny.

V den půstu se snažte nekouřit, ponechte jen mírné cvičení.

2-3 dny po vykládce dodržujte pravidla správné výživy, postupně zvyšujte přívod kalorického množství.

Den pěstování vajíček se provádí jednou za deset dní.