Jak ukládat mrkev

Moucha má tvar maliny. Ale chuť a vůně je zcela odlišná. A to není překvapivé, protože je to severní rostlina a neobývá zahradu.

Stromy z bobuloviny se nacházejí vedle borůvek, borůvek, borůvek. Ledum a sphagnum (rašeliník) často rostou poblíž nich. Takže mraky je třeba najít a teprve pak si vybrat, jak je uložit.

Jak sbírat mraky a udržovat čerstvé

Berry musí být sklizeno v nezralé formě. To se děje v červenci, kdy mají oblázky červeno-žlutou barvu. Za méně než dva týdny, jak bobule perezaret a shromažďovat to nebude možné. Ovoce bude velmi šťavnaté a měkké, takže s malým nádechem se jen rozpadne na kusy.

Mraky jsou umístěny v plechovkách nebo malých kbelích. Naplnění je nahoře není snadné, protože se bobule postupně usazují a ztrácejí objem.

Nezralé oblázky se nalije na papír v místnosti při pokojové teplotě. Za pár dní to přijde úplně. Barva zralých bobulí je žluto-oranžová, připomínající jantar.

Chřesty mohou být umístěny na chladném místě, kde bude ležet po dobu až tří měsíců bez jakéhokoliv zacházení. Ale před provedením jednoduchých operací:

• Bobule se nalijí do čistých skleněných nádob a lehce rozdrtí.
• Položte kousek gázy ponořené do vodky nahoře.
• Sklenice je pokryta plastovým uzávěrem.

V této podobě jsou uloženy čerstvé mraky. Tmavá komora je pro ni ideální. Malé čerstvé mraky mohou být ponechány v talíři, pokryty lepícím filmem a položeny na střední polici chladničky. Nebude se kazit téměř týden.

Udržování mraků v medu

Nezralá moruška je také uložena, naplněná medem. Tato metoda je drahá, protože sladkosti budou potřebovat asi půl litru na litr džbánů. Takže:

• Bobule seřadit a vytáhnout vnitřní květinu.
• Nalijte malou vrstvu morušků do čisté nádoby.
• Nalijte tři nebo čtyři lžíce medu.
• Pak opakujte: malou vrstvu bobulí plus med.
• Vyplňte bobule nahoru.
• Horní vrstva velice nasypte med.
• Zavřete džbán pevně víkem.

Mraky by měly být skladovány při teplotách až +4 stupňů. Doba skladování - rok a déle.

Mokré mraky

Uskladnění bobulí v mokré podobě je výherní. Vhodné pro nezralé mraky. Přezrálý nebo zbitý bobule se nepoužívá pro močení.

Proces se skládá z následujících kroků:

• Cloudberries seřadit a usnout v banku.
• Nalijte vařenou vodu při pokojové teplotě. Může být mírně oslazené: přidejte půl pohárku cukru na tři litry tekutiny.
• Zakryjte nádobu gázou a vložte ji do ledničky nebo jiného chladiče.

V tomto stavu budou čerstvé mraky dokonale uchovány po dobu nejméně šesti měsíců. Nejdelší možná doba je dva roky.

Skladování mraků sušených

V sušené formě, mraky zůstávají zdravé a chutné. Ano, a nemá mnoho míst.

Můžete vysušit mraky, stejně jako všechny ostatní bobule:

• přirozeně;
• v troubě nebo elektrické sušárně.

Bobule nejsou suché na otevřeném místě. Tento proces vyžaduje částečný odstín a dobře větraný prostor. Vhodnější pro sušení podkroví nebo balkonu než otevřený prostor na všech stranách. Tácky můžete rozložit s oblázky a pod baldachýnem. Pro úplné sušení trvá týden nebo deset dní.

V sušárně jsou vařené ovoce mnohem rychlejší. Stačí ji poslat hodinu nebo dvě a nastavit teplotu na 50 stupňů. Dveře trouby by měly být ponechány napůl otevřené.

K rovnoměrnému vysychání mraky musí být pravidelně smíchány.

Po sušení by měly být plody ponechány při pokojové teplotě, aby se zcela ochlazovaly.

Připravené mraky je třeba nalít do papírového pytle nebo plátěného pytle. Nejlépe ukládat bobule v komoře. Zůstávají výživné a chutné po dobu až dvou let.

Frozen Berry - skladování

Můžete zmrazit moruše:

• jednotlivé plody;
• s přídavkem cukru;
• ve tvaru bramborové kaše.

Zmrazit jednotlivé plody:

• Nejdříve je třeba umýt a uschnout. Pokud jsou mraky poměrně čisté, je lepší, aby je nenalévaly do vody.
• Usadit bobule v jedné vrstvě na misce nebo desce a odeslat mrazničku několik hodin.
• Vložte bobule do plastových sáčků nebo nádob a znovu je vložte do mrazáku.

Mráz mraky v cukru:

• Bobule jsou rozloženy v malých plastových šálcích a přidány lžíci nebo dva (čaj) cukr.
• Tara se pevně zavřela, převrátila svůj obal.
• Mraky jsou posílány do mrazáku.

Chcete-li dělat bramborovou kaší, můžete použít mixér nebo běžný bramborový masér. Cukr by měl být přidán ke skořápce: jeden šálek stačí na kilogram bobulí.

Hotové pyré se nalije do plastových kelímků, které jsou zabaleny s lepícím materiálem a zasílány do stejné mrazničky.

Všechny druhy zmrzlých mraků ležou tam v zimě, pokud už nejsou jíst.

V moukách je mnoho užitečných látek, ale především vitamín C. Jeho obsah v bobulích je čtyřikrát vyšší než u pomerančů. Pokud tedy máte příležitost připravit si mrkev na zimu, tělo bude říkat velkou poděkování za užitečný produkt.