Jak ukládat řešetlák řepkový

Rakytník řeky - luxusní strom, od větví až po ovoce plné stopových prvků a vitamínů. Jako léčivá rostlina se používá již od starověku.

Zvláště cenné jsou zlaté plody, které se na podzim objevují na stromu. Jsou klasifikovány jako multivitamíny. Kromě vitamínů obsahuje ovoce spoustu cukru, kyselin, makro- a mikroprvků, olejů a rostlinných antibiotik. Jak neudělat takové bohatství?

Pokud je rakytník řádně konzervován, zůstávají s ním všechny užitečné látky. Hojivé vlastnosti rostliny lze použít kdykoli, nejen na podzim.

Příprava a skladování Berry

Rostliny mořských plodů se mohou konzumovat čerstvě, rozmačkané s cukrem nebo vařenou marmeládou, želé, ovocnou šťávou, šťávou bohatou na vitamíny, ovocným džusem nebo želé.

Jsou také zmrazené a sušené. Jak přesně zpracovat řešetlák závisí na tom, kde může být skladován, jaká je teplota a vlhkost místnosti.

Ale nejprve je třeba shromáždit ovoce. Není možné s tím zpožděním zpomalit, jinak se nelze vyhnout plodinám. Kromě toho, vrásčité a přezrálé ovoce nelze dlouho zachovat.

Chcete-li odstranit řešetlák z stromu vhodné suché počasí. Mokré ovoce kazí rychleji.

Je třeba připravit krabice a pokrýt jejich dno tenkou vrstvou papíru. Vyplněné kontejnery rakytníku jsou přeneseny do sklepa nebo do chladničky.

Doporučuje se místo krabic použít uzavřené plastové sáčky. V nich čerstvé bobule budou trvat déle, ale ne více než jeden měsíc. Proto je rozumnější recyklovat ovoce tak, aby byly zachovány všechny jejich příznivé vlastnosti.

Čerstvý mořský rajčák

Rostlin rajčat neobsahuje enzymy, které mohou zničit vitamin C. Proto je možné ji udržovat v čerstvém stavu po dobu až jednoho měsíce. Teplota nesmí překročit tři stupně tepla. Čerstvý řešetlák můžete ukládat dvěma způsoby:

• Střihněte větve s bobulemi a vložte je do ovocného prostoru chladničky.
• Opatrně přemístěte ovoce řepička ve skleněné nebo keramické nádobě, zakryjte víkem. Předpoklad: nádobí by mělo být neprůhledné. Kontejner je umístěn v sekci chladničky pro ovoce a zeleninu.

Rakytník si zachová své příznivé vlastnosti po dobu tří až čtyř týdnů.

Mráz řešetlákového

Studium má příznivý účinek na rakytník. Při nízkých teplotách zůstává chutná a voňavá. V zmrazeném tvaru zachovává rakytník její užitečné vlastnosti již téměř rok.

Mražení ovoce by se měla provádět v následujícím pořadí:

• Bobule čisté z listů, úlomky, odstraňte pokazené a nezralé.
• Ovoce ležela ve velké misce a nalila vodu. Tento způsob praní bobulí je výhodný. To je více jemný, protože napájecí voda proud může kaše.
• Vyčistěte rakytník, který se nanáší na hadřík nebo papír, a vysušte. Není možné zmrazit surové plody. Kapky vody se rychle změní na led a poškodí je. Šťáva s užitečnými látkami vyteče. Bobule budou pokryty sněhem a budou se držet spolu.
• Suchý řešetlákový nalít do jedné vrstvy na dosochki pokrytých fólií a odeslaných do mrazáku (12-17 stupňů pod nulou) dnem.
• Nalijte zmrazené bobule do kontejneru a uložte je do stejné mrazničky.

Bobule mohou být zmrazeny pouze jednou. Opakujte postup, který zničí všechny léčebné vlastnosti rakytníku.

Konzervování rajče

Černý řešetlák mořský lze uložit následovně:

• Napolené plody míchané s cukrem a mletím. Jeden kilogram řešetláku bude vyžadovat 0,7 kg sladkého písku. Bobule by měly být umístěny v sterilizovaných nádobách,těsně je uzavřete a uložte na chladném místě.
• Celé ovoce nalijte do čisté skleněné nádoby a nalijte horký sirup. Hermeticky uzavřete a otočte. Po úplném ochlazení skleněné nádoby je třeba vyjmout v chladničce nebo sklepě.
• Čisté plechovky plné rakytníka téměř k okraji. Vložte do kontejneru horkou vodu, která se dostane do závěsů skleněné nádoby. Banky by měly být zakryty víčkem a uchovávány ve vroucí vodě, dokud nebude povolen a usazen džus z rajčat. Po čtvrti hodinách by měl být obal vyjmut z vody a hermeticky utěsněn.

Takto zpracovaný řecký mořák bude dokonale konzervován společně se všemi vitamíny až do příští sklizně.

Sušené mořské plody

Pokud nejsou podmínky pro skladování rakoviny rakoviny v konzervované formě k dispozici, lze ji vysušit. Bude teplý a neztratí své vlastnosti.

Nejen sušené ovoce, ale i listy s kůrou. To se děje jednoduše. Listy a kůra by měly být položeny na rovný povrch na suchém a suchém místě, které je dobře větrané. Po několika dnech může být surovina nalita do plátěného pytle a umístěna do komory. Je uložen bez ztráty užitečných vlastností až na pět let.

Chcete-li ovoce vysušit, musíte pracovat trochu víc:

• Projděte rakytník, umyjte a vysušte.
• Připravte roztok sódy rozpuštěním lžičky sody v litru vody. Zahřejte ho téměř k vaření.
• Ponořte plody do roztoku sodíku na několik sekund a okamžitě opláchněte vodou.
• Poté, co se ovoce mírně vyschne, rozložte je na podnosy pokryté jemnou síťkou nebo papírem.

Trvá téměř měsíc, než přivede řešetlák na plnou připravenost, v závislosti na suchém a horkém počasí.

Rostlin se rychle vysuší v troubě. Ale to by mělo být provedeno pečlivě, jinak se užitné vlastnosti nebudou ukládat. Trouba musí být zahřátá na 35-40 stupňů a v ní po dobu dvou nebo tří hodin udržovat rakytník. Pak by měla být teplota zvýšena na 60 stupňů. Dveře trouby nelze zavřít.

Sušené ovoce musí držet den nebo dva na otevřeném místě a pak rozptýlit v nádobách s víčky nebo papírovými taškami.

Sušený řešetlák se musí skladovat v suchém a chladném pokoji o teplotě nejvýše 18 stupňů.

Popsané metody vám umožní zachovat užitečné složky rakytníku. Vařte ovoce se nedoporučuje, protože pak rostlina ztratí většinu z léčebných vlastností.