Rolky nekvašeného těsta s masovou náplní se nacházejí v kuchyních z různých zemí a jsou volány různými způsoby. Tak například v Uzbekistánu je podobná jídlo známá jako Khanum, ale v Kyrgyzstánu je pálenou rolí nic jiného než Oromo. Dokonce i ctižádostivá hosteska může vařit orom a produkty potřebné k vytvoření tohoto chutného a uspokojujícího jídla nebude těžké najít v nejbližším obchodě. Rozhodli jsme se věnovat dnešní mistrovské třídě přípravě oromu. Postupovat?
Budete potřebovat:
Pro test:
Pro plnění:
1. Připravte potřebné produkty pro orom.
2. Na začátku připravíme těsto.
3. Beat vejce se solí.
4. Tavte máslo, spojte s vejcem.
5. Nalijte do vody. Mícháme.
6. Přidejte prosetou mouku.
7. Hnětete těsto. Necháme ho odpočívat hodinu a půl.
8. Zatímco těsto je otlezhivaetsya, připravte náplň.
9. Cibule nasekaná v mixéru nebo v kameně.
10. Oloupané brambory jsou mleté stejným způsobem jako cibule.
11. Kombinujte nakrájenou cibuli, brambory a mleté maso.
12. Sůl a pepř. Důkladně hněte.
13. Těsto vyveďte do vrstvy o tloušťce několika milimetrů.
14. Náplň je rovnoměrně rozložena po celém povrchu.
15. Vytvoření role. Důkladně zavřete.
16. Namažte koš pro napařování rostlinného oleje. Roztáhli jsme se. Zapněte pomalý sporák v režimu "Steaming". Cook oromo po dobu 35-40 minut.
17. Po stanoveném čase může být oróma podávána u stolu. Užijte si jídlo nebo, jak se říká v Kyrgyzstánu, Tamagynar Tattuu Bolsun!
