Některé rostliny se používají pouze v medicíně - jak v úředním, tak v lidském životě. Jiné rostliny jsou tak všestranné, že mohou být užitečné v každodenním životě, ve vaření a v kosmetice.
Mezi tyto rostliny patří máta. Jeho jedinečné vlastnosti pomáhají zvládnout nejen nevolnost, kašel, migrény nebo břišní distenzi, ale také úspěšně bojovat s můry a osvěžit vzduch v místnosti.
Mincovna je také často používána při vaření: ve formě koření pro maso, ryby, zeleninové pokrmy nebo slouží jako příchuť při pečení. Mincovna se přidává do omáček, kompotů, kvasu, nápojů, čaje.
Mincovna ve formě parfému se používá v kosmetologii: v krému nebo v zubní pastě.
Mincovna je poměrně cenově dostupná rostlina. V teplé sezóně, ve své divoké podobě, si ji můžete vybrat v blízkosti řeky nebo v horách. Kultivovaný druh - máta peprná - lze zasadit do předzahrádky nebo do zahrady.
V sušené formě se mincovna prodává v každé lékárně nebo obchodě s potravinami v odděleních koření.
Takže v zimě byla vždy na minci, hostesky ji již dlouho sušily. V poslední době se však objevil nový trend - mincovna byla zmrzlá.
Pro některé se zdá, že taková metoda je divná, ale jak říkají, v případě potřeby existuje nabídka.
Pouze mladé, čerstvě nakrájené listové mátové špičky bez květin jsou vhodné k mrazu, protože listy se nejčastěji používají při vaření.
Mincovna je dobře umyta studenou vodou a roztírá se na ručník (je lepší vzít papír), aby se vysušila. K sušení větviček se často převracejí.
Metoda 1. Výkresy mátového zásobníku ve dvou až třech věcech dohromady, těsně zabalené v plastovém obalu a vložené do mrazničky.
Metoda 2. Větve jsou rozděleny z listů, volně složeny do malých nádob, pokryty víčky a vyčištěny v mrazáku.
Metoda 3. Čisté sušené listy se rozřezávají na tenké proužky, lehce vysuší a zabalejí, nebalí se do kontejnerů nebo pytlů se zipy.
Jemnou mátou nakrájejte jemně, vložte do mrazicích forem a nalijte ji studenou vodou, aniž byste se dostali k okrajům. Formy se vloží do mrazničky k mrazu.
V ledových plechovkách mohou být zmrazené celé listy máty.
Takové kostky ledu s mátou jsou vhodné k aromatizaci nápojů a zdobení koktejlů. Za tímto účelem jsou kostky s mátou bez rozmrazení umístěny ve sklenici s nápojem těsně před podáním.
Takže zmrazené větve z máty neztrácejí svůj původní vzhled, než je použijí, aniž by se rozmrazily, nakrájejí je na tenké proužky a přidávají je k jídlu při vaření.
