Ovesná mouka je bezpochyby jedním z nejužitečnějších dietních produktů. Ovesné vločky jsou určeny ke spotřebě v každém věku, v každé fázi řeší určité problémy. V dětství je nezbytné pro vytvoření správné a silné kostní kostry a prevence anémie, jako dospělý pomáhá být zdravý pro srdce a cévy, aby se zbavil škodlivého cholesterolu. Během svého života je ambulance pro nemoci trávicího traktu, zdroj krásy a síly.
Někdy není barevný popis, a suché postavy mohou říct mnohem víc. Přesný obsah látky ve výrobku jasně prokazuje jeho přínos nebo škodu. Abychom porozuměli a ocenili výhody ovesných vloček, zvažte jeho obsah a složení kalorií, které obsahují tuky, bílkoviny, sacharidy a stopové prvky.
Kalorický obsah ovesných vloček závisí na typu vloček a způsobu vaření. 100 gramů obilovin, vařené podle pravidel (s mlékem, cukrem, máslem, sůl) obsahuje asi 350 kalorií. Ale ve 100 gramech čisté ovesné vločky pouze 92-102 kalorií. Používání ovesných vloček pro hubnutí by proto mělo být pečlivě a bez přebytků.
Ve 100 gramech ovsené kaše jsou bílkoviny - 3,2 g, tuky - 4,1 g, uhlohydráty - 14,2 gJeho glykemický index je 85.
Jeho chemické a biologické složení obsahuje mnoho důležitých látek pro lidské zdraví. Ovesné vločky obsahují velké množství makro a mikroelementů, jako je draslík, hořčík, fosfor, chrom, železo, mangan, jod, fluor, zinek a kobalt.
Ovesné vločky jsou bohaté na vitamíny. Samozřejmě, to jsou vitamíny skupiny B: B1, B2, B6, a také vitamíny A, E, PP, K.
Kaše je nejlepší zdroj vlákniny a komplexních sacharidů.. Vzhledem k tomu, ovesné vločky obsahuje velké množství bílkovin a vlákniny, dokonale stimuluje metabolismus, pomáhá růst a rozvoj svalové hmoty. Například standardní část ovesné mouky obsahuje 14 denních norem vlákniny a 3/4 šálků herkulových vloček obsahuje celou každodenní lidskou potřebu vlákniny.
Také v ovesné váze obsahuje takovou látku, jako je lepek. Doslova překládaný jako lepidlo, ve skutečnosti je to bílkovina a díky tomu má ovesná kaše svou vlastní speciální konzistenci. Tento protein je pro většinu lidí prospěšný, ale existují nemoci a podmínky, při kterých je gluten kontraindikován.Celiakie je genetická předispozice k intoleranci této látky, ovesné vločky v tomto případě je zakázáno.
