Začátek podzimu je vhodný čas pro zachování zachování. Má rád s množstvím ovoce a zeleniny. Kromě toho je skvělá příležitost udělat užitečný konzervovaný dřínový nápoj. Kysané plody vám v chladné sezoně poskytnou mnoho živin.
Na přípravu takové konzervace trvá 25 minut a ze zde uvedených složek se získá 1 litr.
Složení:
1. První věcí je připravit nádobu a víko. Pokrmy by měly být pečlivě otíraly s práškem na pečení. Umyjte ji vodou. Banka může jednoduše nalít vroucí vodu. Pokud chcete být v bezpečí, kontejner může být sterilizován po dobu 15 minut na pár. Žehlička je dostatečná na vaření po dobu 5 minut. Připravte čistou utěrku. Umístěte na ni sterilizované nádobí. Dále musíte udělat bobule. Pro konzervaci si připravte zralé čerstvé korunky. Bobule musí být silné, aby se nezměnily ve styku s horkou vodou. Veškeré zkažené dřevo, ocasy a listy musí být odstraněny. Smažte bobule v sítu nebo šlehačce. Dřevo umyjte studenou vodou.Nechte ji několik minut vysušit. Vložte bobule do připravené nádoby.
2. V kávovaru vařte vodu. Nalijte ji do skleněné nádoby. Zásobník dostatečně naplní závěs. Zakryjte horní část víkem. Nechte infuze po dobu 30 minut. Kůra okamžitě nečistí vodu, takže byste neměli věnovat pozornost skutečnosti, že kompot neobdržel rubínový odstín. Tentokrát stačí na zahřátí plodů ve vroucí vodě.
3. Voda z plechovky musí být pečlivě vypuštěna do smaltované nádoby nebo misky. V tomto případě by bobule měly zůstat ve skleněné nádobě. Nalijte cukr. Kompletně jej rozpusťte v kapalině, mícháte dřevěnou špachtlí. Vařte vodu na střední teplotu. Poté vařte sirup na 4 minuty.
4. Do džbánu přelévejte vařícím sirupem se dřevem. Kapacita musí být vyplněna na okraji. Při nedostatku sirupu lze situaci napravit přidáním vroucí horké vody z konvice. Skleněná nádoba by měla být pokryta víkem. Vložte ho klíčem pro ochranu. Zpočátku bude kompot téměř transparentní. Mělo by se to obrátit. A pak je položte pod sako nebo teplou deku. Nechte vychladnout celou noc. Již v dopoledních hodinách se kompot dostane do krásného bohatého tónu.Banka by měla být skladována na chladném, temném místě. Kompot je vynikající konzervace, takže i při pokojové teplotě trvá dlouho. Konzervovaný nápoj se snadno připraví a budete s velkým potěšením vypít.
