Kuřecí roláda s květákem je docela připravená na stolku na dovolenou, hlavně je to, že po pečení si zachovává svůj tvar a vypadá působivě. Ucpávku na roli můžete vzít do obchodu, ale v takovém případě požádejte prodejce, aby s vámi udělal. Nejlepším řešením je vařit samoobsluhu, pak budete mít jistotu, že role bude chutná a nikdo nebude zklamán.
Seznam složek:
1. Kuřecí kousky by neměly být velké, aby se snadněji otáčely. Oloupeme pár cibulek a nakrájíme je na poloviny nebo čtvrti. Namočte bílý chléb do vody. Všichni společně otočte mlecím strojem na maso.
2. Umyjte květák, rozložte je do květenství a odstraňte listy. Třetí cibuli odlupujte.
3. Zahněte zeleninu do mlecího stroje na maso.
4. Ve vycpávce porazíte jedno velké kuřecí vejce nebo pár malých, přidejte 1 lžičku. sůl a koření, promíchejte do hladké.
5. Bude vhodnější rolovat roli na lepící fólii.Rozložte na něm náplň není příliš tenká vrstva, ve tvaru obdélníku.
6. Mírně ustoupíte ze všech okrajů obdélníku mletého masa, rozetřete květák s cibulí v tenké vrstvě a jemně jej přitlačte do kosti. Sůl a posypeme sušeným tymiánem.
7. Držte okraje fólie a vytvořte roli. Mírně je vyhlaďte po stranách a na kloubu.
8. Namažte fólii rostlinným olejem. Opatrně posuňte kuřecí roli s květákem.
9. Posypte povrch rolky lněnými semeny a obalte okraje fólie. Pošlete jej do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečte po dobu 30 minut. Poté jemně rozložte fólii a nechte dalších 10 minut hnědnout.
10. Válka je připravená. Nechte to mírně vychladnout a vezměte konečný tvar, poté, co je oddělená fólie a podáváte.
11. Můžete jej podat úplně na talíři nebo nakrájet na kusy, a to i na talíři nebo na porce, na talíři.
