Řepa - jedna z mála zeleniny, která si zachovává většinu užitečných vlastností i po dlouhodobém tepelném ošetření. Lidé, kteří pečují o své zdraví, s ní zacházejí s úctou a ochotně připravují pokrmy, ve kterých hraje důležitou roli. Mezi tyto potraviny patří řecký salát se švestkami a vlašskými ořechy. V tomto svačinu jsou tři přísady, z nichž každá je mimořádně užitečná sama o sobě. V důsledku toho pokrm pomáhá zlepšit trávení, zabránit výskytu beriberi, zlepšit stav kardiovaskulárního systému a účinnost mozku. Je užitečné v každém věku, a mezi recepty tohoto občerstvení jsou možnosti pro každý vkus.
Vlastnosti přípravy
Trvá spousta času na přípravu salátového salátu se švestkami a vlašskými ořechy, ale pouze kvůli potřebě dlouhodobého vaření hlavní složky. Kuchař sám v tomto okamžiku může dělat jiné věci. Nepotřebuje mnoho času a úsilí na mletí ingrediencí a sestavení salátu. Nedostatek kulinářských zkušeností ani nebude problémem. Znalost několika okamžiků vyřeší problém s nejlepšími výsledky.
- Tabáková řepa je představována sadou tříd, verze, které jsou obzvláště kultivované pro přípravu salátů, jsou nejchutnější a užitečnější. Mohou být rozpoznány svou malou velikostí a jasnou sytou barvou.
- Při vaření řepy v pánvi, část jeho šťávy a, v důsledku toho, živiny jde do vývaru. Chcete-li ušetřit všechny výhody zeleniny, nechte pražení.
- Mikrovlnná trouba vám pomůže přinést cukrovku v nejkratší možné době.
- Před tím, než vložíte řepu do salátu, musí být ochlazeno, jinak se předkrm rychle rozpadne.
- Sušené švestky budou chutnější, pokud je předparujete, držíte ji nad parou nebo v horké vodě po dobu 10-15 minut.
- Doporučujeme sezamovat salát krátce před jeho podáním do stolu.
- Nedávejte příliš mnoho omáček do salátu: zabrání tomu, aby občerstvení udržovalo krásný tvar, který vám dává, a zvýší energetickou hodnotu nádobí.
- Pokud nechcete jíst česnek, který je téměř vždy součástí řepkového salátu se švestkami a vlašskými ořechy, rožte misku na salát a nepřidávejte na samotnou předkrm.
Pokud znáte uvedené jemnosti, budete moci přijít s receptorem na salát z červené řepy na základě stávajících, nebo použijete ověřenou možnost, získáte zaručený dobrý výsledek.
Jednoduchý recept na řepný salát se švestkami a vlašskými ořechy
Složení:
- řepa - 0,3 kg;
- švestky bez kamenů - 70 g;
- jádra z vlašských ořechů - 50 g;
- majonéza nebo zakysaná smetana - 60-80 ml;
- česnek - 1 hřebíček;
- sůl - podle chuti.
Způsob přípravy:
- Opláchněte řepu, vařte nebo pečte, dokud ne. Když se ochladí, oloupe a rošt.
- Po 10 minutách vysušíme sušené slané horké vody, vypustíme vodu, vysušíme sušeným ovocem pomocí ubrousku, nakrájíme na malé proužky.
- Jádra vlašských ořechů mírně vyschnou v suché pánvi. Jemně nakrájejte nůžem nebo kotletem s mixérem až do hrubosti.
- Stlačte česnek ručním lisem, promícháme se solí a majonézou. Pokud se rozhodnete vyměnit majonézu se zakysanou smetanou, přidejte špetku černého pepře.
- Dejte drcené produkty do misky, přidejte omáčku a dobře promíchejte.
Před vložením šálku na misku položte do lednice po dobu půl hodiny, pak bude snazší ji dát požadovanému tvaru.
Salát "paní" řepy se švestkami a vlašskými ořechy
Složení:
- řepa - 0,2 kg;
- mrkev - 0,2 kg;
- švestky bez kamenů - 60 g;
- jádra ořechů - 60 g;
- česnek - 3 stroužky;
- tvrdý sýr - 150 g;
- sůl, majonéza - na chuť.
Způsob přípravy:
- Oloupeme vařenou a ochucenou řepu, brousíme na hrubé struhadlo.
- Jemně nakrájejte matice nožem, přidejte k řepě.
- Dejte majonézu, přidejte sůl a promíchejte.
- Oloupejte mrkev. Rozemlejte stejné jako řepa.
- Řezané slivky nakrájíme na tenké proužky.
- Dejte mrkvu a švestky do samostatné talíře, sezony s majonézou.
- Strouhaný strouhaný sýr.
- Crush česnek se zvláštním listem.
- V oddělené nádobě kombinujte sýr s česnekem a sezonujte s majonézou.
- Umístěte formu do středu misky nebo umístěte šablonu.
- Složte mrkev se švestkami, vyrovnejte s lžící.
- Další vrstva je sýr.
- Horní vrstva je řepa.
Vyjměte formulář a vložte salát do chladničky. Po několika hodinách, kdy je jídlo lépe namočené omáčkou, bude ještě chutnější. Někteří kuchaři dávají přednost tomu, aby produkty nebyly rozmístěny ve vrstvách, ale aby je mísily a sloužily v občerstvení v salátové misce. To neovlivní její chuť.
Vitamínový salát z řepy, švestek, jablek a vlašských ořechů
Složení:
- řepa - 120 g;
- jablko - 0,2 kg;
- švestky bez kamenů - 50 g;
- hrozinky - 25 g;
- vlašské ořechy - 50 g;
- zakysaná smetana - 50 ml.
Způsob přípravy:
- Vařte řepu, ochlaďte, oloupejte, rošt.
- Oloupeme jablko a nakrájíme jádro. Buničina na kotlíku přidejte na řepku.
- Nasejte řez na plátky velikosti rozinky.
- Dejte hrozinky a prořezávání kusů na mrkev a jablka.
- Jemně nakrájejte ořechy a přidejte zbytek přísad.
- Šaty se zakysanou smetanou, promícháme.
Pokud chcete, aby salát byl ještě sladší, přidejte lžičku medu rozpuštěného do tekutého stavu.
Jak zdobit salát
Dobrá žena v domácnosti se snaží nejen vařit chutné občerstvení, ale také krásně sloužit jí ke stolu. Existuje několik možností pro zdobení řepkového salátu se slivkami a vlašskými ořechy, které jsou dostupné i těm, kteří nemají mnoho kulinářských zkušeností.
- Uveďte čistý tvar květinového tvaru šalotka umožní speciální formu s lisem. Válcová a figurální zařízení různých velikostí jsou v prodeji, ale jsou nepřiměřeně drahé. Můžete je vyměnit za plechovou plechovku tím, že od ní vytáhnete dno.
- Pokud nemáte formulář, pak můžete položit salát na misku na hromadu a položit zelené listy salátu pod ním.
- Horní část šalátu může být ozdobena jádry vlašských ořechů, celé nebo drcené, sušené ovoce, větvička zelených, list máta.
- Ořechy a švestky mohou být rozloženy na talíř kolem salátu, ale také vypadá krásně.
Chcete-li ozdobit občerstvení, můžete použít omáčku, která doplnila občerstvení, což způsobilo jakékoliv vzory nebo hranici postavy na povrchu pomocí stříkačky na vaření. Kontrast červené a bílé barvy je vždy krásný.
Řepový salát se švestkami a vlašskými ořechy je předkrm, který je nejen výživný a chutný, ale také zdravý. Přítomnost několika receptů pokrmu vám umožňuje vybrat si chuť a náladu.
