Bez ohledu na to, kolik nových zajímavých jídel se objeví, není pro ně snadné vyloučit obyčejnou polévku z naší stravy. Pevně zakořeněný v naší kulinářské kultuře a po dobách svátků naplněných svátky, o to samá duše žádá - nejjednodušší, nejobvyklejší.
Ušetříte-li čas, moučník pro polévky je možné vařit zdarma a zmrznout, protože na vaření masa trvá 1,5 až 3 hodiny (pokud to není kuře z obchodu). Nebo můžete večeři vařit večer a polévku - těsně před podáním, protože bramborové polévky po ochlazení ztrácejí chuť. Polévka s těstovinami bude lépe ochutnávat, pokud budou mírně nedostatečně vařené - poté budou stále zjemňovat, ale nebudou se rozlévat a polévka zůstane průhledná.
Složky:
1. Připravte potřebné přísady. Oloupeme cibuli, mrkev a brambory. Rozmrazte maso a vložte do vhodné pánve, nalijte vodu asi 2 litry. Při varu odstraňte pěnu a snižte požár.
2. Jemně nakrájejte cibuli a mrkev a pošlete je do hrnce s vývarem.
3.Brambory nakrájené na kostky.
4. Po 2 hodinách vaření na nízké teplotě pošlete brambory na pánvi po zbytku zeleniny.
5. Po 30 minutách změřte požadované množství těstovin a pošlete je do pánve, mírně se míchá. Polévku nakrájejte asi 15 minut.
6. Je připravena lahodná těstovina. Nalijte do desek a ozdobte zeleniny.
